Menu du soir

Découvrez la carte du soir du Gallifet Kitchen

L’Apéritif

Tartine de pain au levain, beurre persillé, anchois de Collioure / 5
Saucisses de Raphael Chiappero, sauce ‘Xipister’ / 8
Aubergines grillées, fromage de brebis, vinaigrette de grenade / 7

Entrées

Tomates du potager, sauce ‘tonnato’, câpres et anchois de Collioure / 12
Salade de pêches, amandes, chèvre frais, fleur d’oranger / 12
Carpaccio de thon, poivre vert, baies roses / 12

Plats
Rôti de boeuf servi froid, sauce verte, caponata / 20
Filet de maquereau, abricots rôtis, tabouleh vert au boulgour des Alpilles / 18
Supions, aïoli, tomates noires de Crimée, riz rouge de Camargue / 22

Desserts
Pêches blanches, sirop de verveine, glace au yaourt / 8
Fruits rouges, meringue, sorbet de citron vert / 8
Gâteau aux framboises et muscat de Beaumes-de-Venise / 9

 

Réservations

Vous pouvez réserver votre table au 09 53 84 37 61.
Pour toute privatisation de l’Hôtel de Gallifet et de son restaurant, veuillez nous contacter au même numéro.