Du 27 avril au 7 mai 2022
C'est avec grand plaisir que Gallifet annonce sa collaboration avec Mana Espresso.
A partir du 27 avril et jusqu'au 7 mai, le camion ambulant de Mana s'installe dans notre jardin pour inaugurer la belle saison des déjeuners en plein air.
Nous partageons avec Mana un amour pour les artisans passionnés et une carte influencée par les saisons et la Méditerranée.
En attendant la réouverture de notre restaurant le 24 mai, Gallifet + Mana vous attendent sans besoin de réserver.
Vous pourrez consommer vos plats dans notre jardin ou les emporter.
De midi à 15h, du mercredi au samedi.
CLUB SANDWICH
Chiffonnade de porc, mayonnaise au cerfeuil & citron vert, pickles d’oignons & jeunes pousses - 12
COMME UNE SALADE CAESAR
Quartiers de sucrine, poulet au citron cuit en basse température, croûtons de focaccia, sauce parmesan et anchois, herbes & fleurs de câpres - 12
TARTINE
Sauce crémeuse estragon, asperges grillées, œufs à 73*C, pesto de pistaches & pickles de graines de moutarde - 12
OPTION VEGAN DISPONIBLE
ASSIETTE DE HUMMUS
Pois chiches rôtis, coriandre & crackers maison au zaatar - 5
CRÈME DE FÈVES
Au citron confit, fêta marinée au sumac & pain au levain - 5
POMMES DE TERRE RÔTIES
Sauce blanche, pickles & herbes fraîches - 4
BUFFET DE DESSERTS
Sélection du jour sur le bar - 3,5 - 4
