from 29th September

Gallifet
Kitchen et salon de thé

Gallifet Kitchen is open Tuesday to Saturday, from noon to 6pm.
A fresh menu is offered weekly.

Restaurant

Simple, fresh cooking made with local produce

Throughout the summer, Gallifet serves simple, seasonal dishes, prepared with local market produce. We are committed to using the finest products from local farmers, fishermen and artisans. Some of the fruit and vegetables are sourced directly from our own 'potager', the Gallifet Kitchen Garden, which is located 6km from Aix.  

 

The Gallifet Kitchen menu

Entrées
Tomates du potager, sauce "tonnato", câpres et anchois de Collioure / 11
Salade de figues, amandes, chèvre frais, fleur d’oranger / 10
Carpaccio de thon, poivre vert, baies roses / 12

Plats
Rôti de boeuf servi froid, sauce verte, haricots verts à l'échalote / 20
Filet de daurade, figue rôtie, boulgour des Alpilles, huile verte / 22
Supions, aïoli, tomates noires de Crimée, riz rouge de Camargue / 23

L’Assiette du Potager
Une assiette composée de 3 salades selon la récolte / 16
Cette semaine :
Tabouleh vert au boulgour des Alpilles
Courgettes crues, menthe, pignons grillés
Tomates cœur de bœuf et basilic, tout simplement

Desserts

Poires pochées au Campari, glace au yaourt / 8
Gâteau aux quetsches façon tatin au muscat de Beaumes-de-Venise / 9
Compote de reine-claudes, meringue, glace au yaourt / 8

 

Reservations

Please call 09 53 84 37 61
For private hire of the Hôtel de Gallifet or the restaurant, please contact us on the same number.

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